PATRICIA PRODUCCION AGROINDUSTRIAL

  Hola Bienvenidos, para empezar la clase acordaremos actividades que tienen como objetivos: afianzar el uso de la cultura digital en los distintos dispositivos. presentarnos. Acceder a los TID. Trabajar en el blog A trabajar entonces. . . ACTIVIDADES: Actividad 1. Para que nos "veamos", coloque una foto actual junto a su nombre y apellido en el MURO INTERACTIVO  (haz click aquí) Actividad 2. Desde la página de autogestión alumno acceda al : TID de la materia. (versión on line o PDF, la que desee) y déjelo disponible.   Programa de la materia y descárguelo. CRONOGRAMA SEMESTRAL  Clase y tema Fecha de publicación Semana 1. SP1Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) H1- BPA concepto. H2-H3 Certificaciones Trazabilidad 05/04 al 09/04 Semana 2. SP2 Normativa y organismos de contralor H1-H2- H3  Organismos de contralor. Registros. Calidad vs inocuidad 12/04 al 16/4  Semana 3 SP2 Normativa y organismos de contralor H4-H5-H6 BPM, HACCP, POES.  Rotulación 19/04 ...

  SP7- SECTOR ACEITES ACTIVIDADES: 1.Observa los videos a continuación, anota los pasos del flujograma para obtener aceite de oliva power point de aceite 2. Registra la cualidad que se tiene en cuenta para clasificar como aceite extravirgen o virgen. 3. busca un rótulo de aceite que tengas en tu casa y anota la denominación de producto para compartir en la clase. 4. Busca un rótulo de margarina, tenlo a mano para analizar  sus ingredientes. Nos encontramos en zoom para realizar el análisis  ACEITE DE OLIVA (HECHO EN AMÉRICA) VILCHEZ PARTE 1 SI NO LO VISUALIZA HAZ CLICK AQUI PARTE 2 SI NO LO VISUALIZA HAZ CLICK AQUI

  SP6- SECTOR FRUTIHORTÍCOLA Hoy haremos un trabajo colaborativo por grupos, por el grupo whatsApp se pondrán de acuerdo en quienes trabajarán en los dos grupos, la elección es voluntaria pero los grupos deben tener números equitativo de participantes ACTIVIDADES: 1- Observe el vídeo correspondiente a su grupo,  que encontrará abajo y luego ingresará a este link  ( clic aqui)  para rellenar el documento colaborativo (tiene 25 minutos para realizar la actividad). Al ingresar al documento encontrarán esta tabla, completen con sus apreciaciones, de manera consensuada. Video grupo A si no logra VISUALIZAR has clic aquí Video grupo B Si no logra VISUALIZAR has clic aquí SP3 H1-H3 El sector Clasificación de Frutas (según CAA) El procesado y empacado de fruta fresca ( ver TID)