SEMANA5-PA- CLASE 5A- ROTULACION Y ENVASADO PARTE DOS- ADITIVOS

Ejercicio para resolver  en clases:

El Sr. Francis, panadero de su barrio de Córdoba capital, ha decidido comercializar las pizzas, panes de hamburguesas y de viena que expende en su comercio, en los almacenes y supermercados de la zona, con marca propia. Le pide a Usted que lo asesore sobre qué trámites serán necesarios realizar a fin de poder lograr esto.
Para ello tendrá que:

a. Realizar un listado de las habilitaciones y/o registros en forma cronológicas que deberá realizar el Sr. Francis para lograr comercializar dentro de la ley.

b. Enumerar los procedimientos obligatorios a implementar en el establecimiento, para producir alimentos inocuos.

c. Ingrese al siguiente link y recorra buscando la ubicación del rotulado de alimentos https://alimentosargentinos.magyp.gob.ar/HomeAlimentos/  y recórralo. Podría ser una guía para el rótulo de alguno de los panificados.
Se corregirá en clases .

d..  Lee el siguiente informe y reflexiona sobre el mismo con tu docente y compañeros:


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